卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀測(cè)試特殊樣品時(shí)需要注意什么

卡爾費(fèi)休法測(cè)定水份，需要注意如下幾點(diǎn)：
1、此法適用于多數(shù)有機(jī)樣品，包括食品中糖果、巧克力、油脂、乳糖和脫水果蔬類等樣品；
2、樣品中有強(qiáng)還原性物料，包括維生素C的樣品不能測(cè)定；樣品中含有酮、醛類物質(zhì)的，會(huì)與試劑發(fā)生縮酮、縮醛反應(yīng)，必須采用專用的醛酮類試劑測(cè)試。對(duì)于部分在甲醇中不溶解的樣品，需要另尋合適的溶劑溶解后檢測(cè)，或者采用卡氏加熱爐將水份汽化后測(cè)定。
3、卡爾費(fèi)休法不僅可測(cè)得樣品中的自由水，而且可測(cè)出結(jié)合水，即此法測(cè)得結(jié)果更客觀地反映出樣品中總水分含量。
4、固體樣品細(xì)度以40目為宜，最好用粉碎機(jī)而不用研磨，防止水分損失。

聚焦10大領(lǐng)域 《全國(guó)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新重點(diǎn)領(lǐng)域(2024—2028年)》印發(fā) (02/21)

生態(tài)環(huán)境部：推動(dòng)危廢收集便利化、轉(zhuǎn)移快捷化、監(jiān)管信息化 (02/14)

2024年我國(guó)共批準(zhǔn)建立1135項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) (01/15)

熱烈祝賀APT-1自動(dòng)電位滴定儀走進(jìn)清華大學(xué)土木館重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 (01/13)

國(guó)家生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)預(yù)研究項(xiàng)目清單發(fā)布 300余項(xiàng)目入圍 (01/06)

加強(qiáng)農(nóng)藥及三項(xiàng)工業(yè)廢水排放管控 生態(tài)環(huán)境部發(fā)布新標(biāo)準(zhǔn) (12/31)

市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《食品安全違法案件查辦通用指南》和《食品安全執(zhí)法辦案指南（一）》 (12/30)

化妝品安全技術(shù)規(guī)范更新 新增及修訂五項(xiàng)檢驗(yàn)方法 (11/29)

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局批準(zhǔn)籌建兩家國(guó)家級(jí)質(zhì)檢中心 (11/28)

化妝品安全技術(shù)規(guī)范更新 新增及修訂五項(xiàng)檢驗(yàn)方法 (11/27)