意見稿指出，農(nóng)、副產(chǎn)品原材料在采收后，不應(yīng)造成對食品的微生物污染和潛在危害，否則不應(yīng)購入。

　　意見稿要求食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中需要通過消毒或滅菌措施有效控制微生物污染時，所使用的消毒產(chǎn)品應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定，食品、包裝材料、生產(chǎn)環(huán)境以及從業(yè)人員等消毒方法應(yīng)安全、有效，對生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器、包裝材料不應(yīng)產(chǎn)生污染或腐蝕，對人體無毒、無刺激。

　　意見稿強調(diào)，從業(yè)人員上崗前、操作過程中以及手可能受到污染時，應(yīng)按生產(chǎn)企業(yè)制定的清洗、消毒規(guī)程進行洗手、消毒，直接接觸食品的從業(yè)人員手不應(yīng)檢出致病菌。工作服應(yīng)有清洗、消毒、保潔制度，不同潔凈級別的生產(chǎn)區(qū)工作服應(yīng)有明顯的區(qū)分標(biāo)志。

我國計量技術(shù)規(guī)范目前共計2101項 (11/15)

八部門聯(lián)合啟動！2024年檢驗檢測機構(gòu)監(jiān)督抽查 (11/15)

市監(jiān)局：三季度食品安全監(jiān)督抽檢不合格率2.95% (11/12)

2025年1月1日起施行《中華人民共和國能源法》 (11/12)

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市場監(jiān)管總局批準(zhǔn)發(fā)布一批重要國家標(biāo)準(zhǔn) (11/01)

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市場監(jiān)管總局加強計量技術(shù)機構(gòu)管理 新辦法即將施行 (10/08)

我國已發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)超過1600項！ (09/25)