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  • 食品(奶粉)中三聚氰胺處理規(guī)程

    發(fā)布于 2011/04/19閱讀(2044)來(lái)源 zxj

    摘要

    三聚氰胺固相萃?。⊿PE)方法,含量測(cè)定LC-UV方法,三聚氰胺含量測(cè)定

    內(nèi)容

    三聚氰胺分析方法包組件清單
    包括:
    1 Venusil ASB-C18或ASB-C8色譜柱或XBP-C8色譜柱(4.6*250mm,5μm,150?)任選1支
    2混合型的陽(yáng)離子交換柱(Cleanert PCX 60mg/3mL)50支/盒,3盒
    3真空固相萃取裝置(12位)
    4 0.22μm,13mm Nylon針式過(guò)濾器過(guò)濾 200個(gè)/包
    5三聚氰胺標(biāo)準(zhǔn)品1瓶(250mg,≥99.5%)
    6三聚氰胺分析方法手冊(cè)1份
    7庚烷磺酸鈉(10g/瓶),高純甲醇、乙睛
    ? 試劑規(guī)格請(qǐng)以簽訂合同時(shí)為準(zhǔn),艾杰爾科技擁有最終解釋權(quán)。
    三聚氰胺理化性質(zhì)
    三聚氰胺:英文名“melamine”,簡(jiǎn)稱三胺,學(xué)名三氨三嗪, 別名蜜胺、氰尿酰胺、三聚酰胺。分 子 式:C3N6H6、 C3N3(NH2)3 ;分 子 量:126.12 物理性能:白色結(jié)晶粉末,無(wú)毒,無(wú)味;相對(duì)密度:1570kg/m3 ;熔點(diǎn):在常壓下,354℃分解;升華溫度:300℃;溶 解 性:能溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶;微溶于水、乙醇;不溶于乙醚、苯和四氯化碳,水溶液呈弱堿性
    化學(xué)性能:三聚氰胺是一種重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料,顯弱堿性,能夠與各種酸反應(yīng)生成三聚氰胺鹽;在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿液中,三聚氰胺發(fā)生水解,胺基逐步被羥基取代,生成三聚氰酸二酰胺、三聚氰酸一酰胺和三聚氰酸;三聚氰胺與醛類反應(yīng)生成加成化合物;三聚氰胺與甲醛反應(yīng)制成樹(shù)脂,三聚氰胺樹(shù)脂是一種多種用途的材料,防火耐熱且有很高的穩(wěn)定性,用于生產(chǎn)塑料、地板磚,廚房用具,防火纖維,商業(yè)濾膜,膠水和阻燃劑。
    1
    固相萃取(SPE)方法
    1 固相萃取(SPE)柱的選擇:
    三聚氰胺呈弱堿性(弱陽(yáng)離子化合物),凈化過(guò)程一般選擇陽(yáng)離子交換柱?;旌闲偷年?yáng)離子交換柱(PCX)通過(guò)將磺酸基團(tuán)(-SO3H)鍵合在極性高聚物聚苯乙烯/二乙烯苯(PEP)吸附劑上,具有陽(yáng)離子和反相兩種吸附機(jī)理,并具有以下優(yōu)點(diǎn):
    1) 可通過(guò)兩種不同溶液的洗滌(水/一定pH值的緩沖溶液和有機(jī)溶劑),使樣品更干凈,提高檢測(cè)的靈敏度。
    2) 批次重復(fù)性好。
    3) 回收率高,重現(xiàn)性好,即使小柱跑干也可以得到較高回收率。
    圖1 PCX結(jié)構(gòu)式
    2 樣品前處理步驟:
    2.1標(biāo)準(zhǔn)樣品配制:
    取50mg三聚氰胺標(biāo)準(zhǔn)品,以20%甲醇溶解定容至50mL得到1000ppm的標(biāo)準(zhǔn)溶液,使用時(shí),以提取液(1%三氯乙酸)稀釋至所要的濃度。
    2.2提?。?
    稱取飼料/奶粉樣品5g (或牛奶10mL),加入50mL 1%三氯乙酸提取液,充分混勻,加入2mL 2%乙酸鉛溶液,超聲20min。然后取部分溶液轉(zhuǎn)移至10mL離心管中,8000rpm/min離心10min,取上清液3mL過(guò)混合型陽(yáng)離子交換小柱(PCX),同時(shí)處理多個(gè)樣品,需要用真空固相萃取裝置(12位),可達(dá)到方便、快速、高通量分析樣品的目的。
    2.3凈化(PCX小柱,60mg/3mL) :
    1) 活化及平衡:3mL甲醇,3mL水
    2) 上樣:加入提取液3mL
    2
    3) 淋洗:3mL水;3mL 甲醇;棄去淋洗液并將小柱抽干。
    4) 洗脫:5mL 5%氨化甲醇(v/v)洗脫。(5%氨化甲醇的配制:5mL氨水+95mL甲醇)。
    5) 濃縮:50℃,氮?dú)獯蹈桑?0%甲醇/水定容至2mL。
    2.4檢測(cè):
    用HPLC-UV中國(guó)農(nóng)業(yè)部頒標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法分析,測(cè)得PCX柱的回收率結(jié)果如下:
    添加水平(mg/L)  回收率 
    空白 
    0.01  116% 
    0.1  108% 
    0.5  92% 
    2  96% 

     

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