天大師生開(kāi)發(fā)新儀器 奶粉是否合格最快5秒測(cè)出

   乳制品安全關(guān)乎國(guó)民身體健康，目前國(guó)內(nèi)外主流的奶粉檢測(cè)裝置單次檢測(cè)時(shí)間需要48-72小時(shí)。近日，天津大學(xué)師生開(kāi)發(fā)出“奶粉檢測(cè)儀”，只需5到10秒就可迅速檢測(cè)出奶粉中各類(lèi)成分的含量和指標(biāo)，判斷出奶粉成分是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　這款“奶粉檢測(cè)儀”由天津大學(xué)精儀學(xué)院陳達(dá)教授帶領(lǐng)分子光學(xué)信息實(shí)驗(yàn)室的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)歷時(shí)兩年開(kāi)發(fā)完成。它采用復(fù)合光譜成像技術(shù)，利用不同物質(zhì)被激光照射時(shí)呈現(xiàn)出的獨(dú)一無(wú)二的特性，迅速辨別奶粉中各種物質(zhì)的“指紋”，從而分析出奶粉中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的含量，有害物質(zhì)如三聚氰胺等也會(huì)被瞬間鎖定。

　　“快”是這款“奶粉檢測(cè)儀”的突出特色，只需5到10秒就可判斷出奶粉成分是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。此外，相比于體積龐大、重量驚人的質(zhì)譜儀，這款只有一本詞典大小的“奶粉檢測(cè)儀”很容易改裝在奶粉生產(chǎn)廠家的流水線上，可在各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)隨時(shí)監(jiān)控奶粉成分，讓產(chǎn)出的奶粉更安全、更放心。目前，國(guó)內(nèi)幾大著名乳業(yè)廠商都對(duì)這款“奶粉檢測(cè)神器”表達(dá)了濃厚興趣，有的已經(jīng)與團(tuán)隊(duì)初步達(dá)成了合作意向。

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