本品按干燥品計(jì)算，含醋酸鈉（C₂H₃O₂Na）應(yīng)為99.0%～101.0%。

【來源與制法】本品常用結(jié)晶碳酸鈉和醋酸反應(yīng)后，過濾、蒸發(fā)、冷卻、結(jié)晶、常溫干燥而成。

【性狀】本品為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，微帶醋酸味。本品的三水合物在120℃失去結(jié)晶水，溫度再高則分解。

本品在水中易溶。

【鑒別】

（1）本品的水溶液顯鈉鹽和醋酸鹽的鑒別反應(yīng)（附錄Ⅲ）。

（2）本品紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與相應(yīng)的對(duì)照?qǐng)D譜一致（附錄Ⅳ C）。

【檢查】

堿度  取本品適量，用新煮沸放冷的水溶解并稀釋成每1ml中含無水醋酸鈉30mg的溶液，依法測(cè)定（附錄Ⅵ H），pH值應(yīng)為7.5～9.2。

干燥失重  取本品，在120℃干燥至恒重，減失重量應(yīng)為38.0%～41.0%或減失重量應(yīng)不得過1.0%（無水醋酸鈉）（附錄Ⅷ L）。

水中不溶物  取本品適量（相當(dāng)于無水醋酸鈉20g），加水150ml，煮沸后水浴上加熱1小時(shí)，倒入經(jīng)105℃干燥至恒重的G3垂熔漏斗，濾過，并用水洗滌3次，每次105℃干燥至恒重，遺留殘?jiān)坏眠^10mg（0.05%）。

氯化物  取本品適量（相當(dāng)于無水醋酸鈉0.2g），依法檢查，（附錄Ⅷ A），與標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液7.0ml制成的對(duì)照溶液比較，不得更濃（0.035%）。

硫酸鹽  取本品適量（相當(dāng)于無水醋酸鈉10g），依法檢查（附錄Ⅷ B），與標(biāo)準(zhǔn)硫酸鉀溶液5.0ml制成的對(duì)照溶液比較，不得更濃（0.005%）。

鈣鹽和鎂鹽  取本品適量（相當(dāng)于無水醋酸鈉0.2g），加水20ml溶解，加6mol/L氫氧化銨溶液2ml，草酸銨試液2ml，磷酸氫二鈉溶液(12→100)2ml,在5分鐘內(nèi)不得發(fā)生渾濁。

鉀鹽  取本品適量（相當(dāng)于無水醋酸鈉3.0g），加水5ml溶解，加新制的酒石酸氫鈉溶液（1→20）0.4ml，5分鐘內(nèi)不得發(fā)生渾濁。

重金屬  取本品適量（相當(dāng)于無水醋酸鈉2.0g），加水23ml溶解，加稀醋酸2ml，依法檢查（附錄Ⅷ H第一法），含重金屬不得過百萬分之十。

砷鹽  取本品適量（相當(dāng)于無水醋酸鈉0.7g），加水25ml溶解，加鹽酸5ml，依法檢查（附錄Ⅷ J第一法），含砷鹽不得過百萬分之三。

鐵鹽  取本品適量（相當(dāng)于無水醋酸鈉1.0g），加水25ml溶解，依法檢查（附錄Ⅷ G），含鐵鹽不得過百萬分之十。

微生物限度  取本品，依法檢查（附錄 Ⅺ J），細(xì)菌計(jì)數(shù)、霉菌及酵母菌計(jì)數(shù)采用平皿法，大腸埃希菌取供試液10ml直接接種檢查。每1g供試品中除細(xì)菌數(shù)不得過1000個(gè)，霉菌數(shù)不得過100個(gè)外，不得檢出大腸埃希菌。

【含量測(cè)定】取經(jīng)120℃干燥至恒重的本品約60mg，精密稱定，加冰醋酸25ml溶解，加結(jié)晶紫指示液2滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯藍(lán)色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml的高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于8.203mg的C₂H₃O₂Na。

【類別】藥用輔料，pH值調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、堿化劑等。

【貯藏】密閉，保存于陰涼干燥處。

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